Tarte chocolat banane
pour finir
DESSERT Light : 40 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 platine
Ingrédients :
1 pâte brisée
200 gr de chocolat noir
20 cl de crème
2 bananes
½ citron
REMARQUE :
à blanc : poser la pâte sur son papier cuisson, poser par-dessus un autre
papier cuisson et encore 2 kg d’haricots blancs secs. On pourra récupérer ces
haricots pour d’autres préparations.
RECETTE :
1.- Cuire la pâte selon les instructions
sur l’emballage mais à blanc.
2.- Pendant ce temps, mixer les bananes
avec le jus d’un demi citron.
3.- Lorsque la pâte est cuite, répandre le
mix de banane. Mettre au surgélateur 1 heure afin de figer cette crème.
4.- Après 50 minutes, fondre le chocolat
avec la crème. Placer le tout au micro ondes dans un bol et chauffer 30
secondes, mélanger et recommencer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu mais
que la crème ne soit pas brûlée. Répandre le chocolat sur la tarte et bien
égaliser. Mettre au réfrigérateur (pas surgélateur)