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tarte aux figues fraiches - Hello-cooker

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tarte aux figues fraiches

pour finir
DESSERT    Light : 65 %

Nbr personnes : 8
Préparation  : 15 min
Cuisson : 60 min
Matériel : 1 faitout, 1 moule

 
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
 
2 kg de haricots secs
 
20 figues
 
100 gr de sucre
 
du miel
 
  
REMARQUE :
vous ne pouvez pas cuire les tranches de figues pour conserver cet saveur de fraicheur
1.- Découper des tranches de figues dans la largeur et dans la partie épaisse. Suffisamment pour couvrir la tarte.
 
2.- Poser le reste des figues (avec leur peau) coupées en morceaux dans le faitout avec le sucre. Cuire 20 minutes et mixer.
 
3.- Cuire la pâte totalement à « sec » en utilisant un deuxième papier sulfurisé couvert de haricots. (Normalement 20 à 30 minutes à la température affichée sur l’emballage). Enlever les haricots et le papier et couvrir la tarte de la compote de figue. Poser par-dessus les rondelles et napper de miel (plus ou moins selon le gout).
 
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