Salade repas
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 60 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
Cubes de fromage
1 bocal de tomates séchées
Olives vertes dénoyautées
1 oignon frais
1 bocal de cœur d’artichauts
1 bocal de poivrons grillés
1 sachet de mélange de salade type Mesclum
1 càc de moutarde
1 càc de miel
Sel et poivre
BOISSON :
un vin blanc ou un verre de cava bien frais
EN
PLUS : un bout de baguette
REMARQUE :
peut accompagner une grillade mais légère
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RECETTE :
1.- Dans le grand bol, poser les dés de
fromage, les tomates séchées en morceaux et un peu de leur huile, l’oignon en
fines rondelles, les cœurs d’artichauts coupés en deux et un peu de leur huile,
les olives égouttées, les poivrons en morceaux et un peu de leur huile, 1 càc
de miel et 1 càc de moutarde, mélanger le tout le mieux possible.
2.- Seulement juste avant de déguster, ajouter
la salade et bien mélanger, rectifier sel et poivre si nécessaire et selon le
gout.