Salade poivron, céleri et oignons frais
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
1/2 poivron rouge
1 oignon frais
1/2 salade croquante
2 branches de céleri vert
Une pincée d’ail en poudre
Vinaigre de vin blanc
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
selon ce qu’il accompagne
REMARQUE :
il faut préparer la salade au moins 2 heures à l’avance
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RECETTE :
1.- Poser dans la moulinette du robot, un
peu d’huile d’olives, 2 càs de vinaigre, sel et poivre, l’ail en poudre et les
deux branches de céleri (sans les feuilles) en tronçons. Mixer finement.
2.- Couper le poivron et l’oignon afin de
former de fines lamelles, couper la salade en morceaux et mélanger le tout avec
la sauce au céleri. Bien mélanger et poser au réfrigérateur.