Salade de melon aux poivrons et feta
Pour commencer
ENTREE Light : 80 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 grand bol
Ingrédients :
½ melon d’Espagne
1 poivron rouge
½ oignon frais
100 gr de feta
Vinaigre balsamique
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON :
un vin rouge léger et froid
EN
PLUS : un bout de baguette
REMARQUE :
servir bien frais
Faites
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RECETTE :
1.- Dans le bol poser successivement : le melon pelé épépiné et coupé en dés, le poivron finement émincé, l’oignon en fines lamelles, la feta en petits cubes, saler et poivrer, ajouter de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.
2.- Bien mélanger et conservé au réfrigérateur.