Gâteau courgette et chèvre
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 plat à four ou deux ramequins
Ingrédients :
1 courgette
100 gr de fromage de chèvre frais
2 œufs
10 cl de lait
1 càc de maïzena
1 pincée d’ail en poudre
Sel et poivre
BOISSON :
selon ce qu’il accompagne
EN
PLUS : une escalope de veau ou de poulet
REMARQUE :
vérifier la cuisson après les 45 minutes (selon le type de plat utilisé
Faites
glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 180°C.
2.- Rincer la courgette, enlever le pied et
tête et couper en lamelles avec un économe. Poser dans le plat à four.
3.- Dans un bol, mélanger au fouet :
les œufs, le fromage, le lait, l’ail pressée, la maïzena, saler et poivrer et
ajouter aux tranches de courgette.
4.- Enfourner 45 minutes. Laisser refroidir
5 minutes avant de démouler.