Fraises au coulis de menthe
pour finir
DESSERT Light : 40 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : mixer
Ingrédients :
250 gr de fraises
10 feuilles de menthe
20 cl de crème anglaise
4 petits suisses
2 càs de noix du brésil
6 càs d’huile d’olives
EN
PLUS : une petite coupe de cava demi-sec ?
RECETTE :
1.- Mixer les feuilles de menthe avec les
noix et l’huile d’olive aussi fin que possible.
2.- Mélanger les petits suisses avec la
crème anglaise.
3.- Couper les fraises en tranches.
4.- Présenter le fromage entouré de fraises
et un filet de coulis sur le côté de l’assiette