confiture de pommes au gingembre

entre autre

ENTRE AUTRE Light : 50 %

Nbr personnes : -----

Préparation : 20 min

Cuisson : 60 min

Matériel : 2 faitouts, pots à confiture

Ingrédients :

3 kg de pommes

3 kg de sucre

100 gr de gingembre frais râpé

REMARQUE :

faire le sirop à feu très doux pendant que l'on pêle et coupe les pommes et les mettre au fur et à mesure dans le faitout.

1.- Dans un petit faitout, faire un sirop avec le sucre, le gingembre et 25 cl d’eau.

2.- Laver, peler et épépiner les pommes, les couper en morceau et les mette à cuire dans le faitout avec le sirop.

3.- Après 20 minutes, mettre en pot.