Carottes au beure
pour accomoder
ACCOMPAGNEMENT Light : %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 petit faitout
Ingrédients
500 gr de carottes
1 oignon
1 càs de beurre
1 pincée de thym
Sel
REMARQUE :
Choisir des
carottes très grosses, elles sont plus sucrées.
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RECETTE :
1.- Emincer les oignons, peler les carottes
et les découper en bâtonnets.
2.- Dans le faitout, fondre le morceau de
beurre et y faire revenir les oignons émincés. Ajouter les carottes et ajouter
de l’eau jusqu’à la moitié de la hauteur des carottes. Cuire à petit feu
pendant 20 minutes. Avant les 5 dernières minutes ajouter une pincée de thym
sec. Pendant la cuisson, ne pas couvrir mais mélanger régulièrement.