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capriciosa rigolotte - Hello-cooker

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capriciosa rigolotte

Pour commencer
ENTREE  Light : 70 %
 
 
Nbr de personnes : 2
 
Préparation : 20 min
 
Cuisson : 0 min
 
Matériel : 3 plats
 


Ingrédients :
2 tomates fermes
1 boule de mozzarella de buflette
6 tranches de jambon sec
1 avocat
1 citron
Origan
Huile d’olives
Vinaigre balsamique
Sel et poivre

                     
BOISSON : un vin blanc sec
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : servir bien frais
Faites glisser les photos de la recette pour visionner le diapo
RECETTE :
 
1.- Peler et dénoyauter l’avocat, le découper en quartiers, poser dans un plat, arroser de jus de citron, d’un peu d’huile d’olives, saler et poivrer. Réserver au réfrigérateur.
 
2.- Découper 6 tranches d la boule de mozzarella, poser dans un bol et saler légèrement. Réserver au réfrigérateur.
 
3.- Découper des tranches de tomates, saler et poivrer, ajouter un peu d’huile d’olives et du vinaigre balsamique. Parsemer d’origan séché et réserver au réfrigérateur.
 
4.- Juste avant de servir, poser sur les assiettes 1 tranche de tomate, une tranche de mozzarella, ½ tranche de jambon, un quartier d’avocat et répéter ceci deux fois encore.
 
 

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