Bouchée au homard
Pour commencer
ENTREE Light : 50 %
Nbr de personnes : selon la quantité
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : le plat de service
Ingrédients :
Quelques feuilles de chicon
Un peu de homard cuit (restes)
De la sauce cocktail
Un petit oignon frais
Sel et poivre
BOISSON :
un verre de vin blanc demi-sec ou à l’apéro
REMARQUE :
vous pouvez réaliser ceci avec de la chaire de crabe en boite.
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RECETTE :
1.- Emincer le homard en petits morceaux.
Ajouter un oignon frais émincé, de la sauce cocktail, saler et surtout poivrer.
2.- Effeuiller le chicon et poser dans le
creux des feuilles de cette préparation.