Avocat au crabe
Pour commencer
ENTREE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
1 avocat
1 boite de crabe
1 œuf
1 càs de mayonnaise
1 càs de persil
Le jus d’un demi citron vert
Sel et poivre
BOISSON :
un petit verre de vin blanc pas trop sec
EN
PLUS : un bout de baguette
REMARQUE :
choisir un avocat mur mais pas trop mou
Faites
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RECETTE :
1.- Cuire l’œuf dur, le peler et le râper.
2.- Couper l’avocat en deux et en retirer
le noyau.
3.- Dans un bol mélanger crabe, persil, œuf
râpé, mayonnaise et jus du citron. Bien mélanger et remplir les avocats.
4.- Servir bien frais